营养“细菌”量表

这是一个大家庭,也是我们餐桌上不可或缺的一员。

在这个干燥的冬天,最好的营养食物一定是可爱的蘑菇。从这个时期开始,我们将为您带来美味的蘑菇系列。

蟹味菇是第一个出现的,具有提高免疫力和防止衰老的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。

目前,市场上培育出浅灰色和纯白色两种品种。白色也被称为“白玉蘑菇”和“玉龙蘑菇”。

就味道而言,蟹味菇尝起来比平菇新鲜,而且质量比平菇更硬。它还有一种独特的螃蟹味道。在日本,据说“香味是松茸,味道是蘑菇”

一个简单的油炸蟹肉蘑菇配油菜就足够了。

将小油菜切成两半,去根洗净蟹肉菇,将姜和蒜切成小块。

将油倒入锅中,加入生姜和大蒜粉,用小火翻炒至香味,加入蟹味菇,翻炒均匀。

加入蚝油,翻炒约3分钟,加入小油菜,用大火翻炒2分钟,用盐调味即可出锅。

上菜时,你可以先把小油菜摊上,然后放上蘑菇。好身材也能增加你的食欲。

黑木耳是另一种营养丰富的食用菌,具有营养、润燥、养血和益胃的功效。

关键是,它能滋润肺部。最近空空气太差了,我们来一盘黑木耳炒豆腐吧。

黑木耳切成小块,豆腐切成小块。

将锅加热,沥干油,将豆腐块炸至香味四溢。

向锅中加入青椒、红辣椒、大蒜和葱,加入一汤匙豆瓣酱,翻炒至香味,然后加入一些开水,加入盐、酱油和蚝油。

最后加入黑木耳烧制。

豆腐吸收了汤后,用一点玉米粉使汤变稠,然后用大火炒熟。

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